Elsässer Weine
Das Maison Kieffer Jean-Charles und Gérald befindet sich in Itterswiller und empfängt Sie jeden Tag in einer Atmosphäre des Austauschs und der Geselligkeit auf seinem blumigen Anwesen. Seit 1737 wird der Weinbau über 9 Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben.
Der Familienbesitz
Heute bewirtschaftet das Haus 10 Hektar mit Respekt für die Pflanze und ihre Artenvielfalt. Wir achten stets auf die Rebe und ihre Bedürfnisse und jede Maßnahme wird sorgfältig abgewogen, um das Gleichgewicht des Ökosystems zu erhalten: Begrünung der Rebzeilen, Reduzierung der Übergänge, um die Bodenverdichtung zu begrenzen und unseren CO2-Fußabdruck zu verringern, keine Bodenbearbeitung, um Erosion zu vermeiden …
Obwohl dort alle sieben elsässischen Rebsorten angebaut werden, konzentrieren Jean-Charles und Gérald den Großteil ihrer Produktion auf drei Rebsorten, die durch das Terroir und die Sonneneinstrahlung der außergewöhnlichen Parzellen des Dorfes besonders gut zur Geltung kommen: Riesling, Pinot Gris und Pinot Noir.
Im Keller bleibt die Familie immer über die Neuigkeiten in ihrer Branche informiert und legt Wert auf modernste Ausrüstung, die das überlieferte Know-how ergänzt, um die Qualität und Vielfalt ihrer Weine optimal zur Geltung zu bringen.
Unterkunft
Die Familie Kieffer hat einen einladenden und interaktiven Raum geschaffen, um Ihnen ihre Weine und Schaumweine vorzustellen. Sie können auch einen Aufenthalt im Hotel oder in einem der beiden charmanten, malerischen Cottages genießen.