Entdecken Sie unsere verschiedenen Weinsortimente
Tradition
Wir streben in diesen Weinen nach der richtigen Widerspiegelung der Rebsorte, der Brillanz der Frucht mit Präzision und Ausgewogenheit. Um die Frische ihres Aromas einzufangen, werden sie am besten jung verzehrt.
Breitengrad 48
besteht aus rosa Sandstein und profitiert von einer vollständigen Südausrichtung, was es natürlich zu einem früh reifenden Terroir macht. Aus diesen außergewöhnlichen Lagen wählen wir die Weine aus, deren Salzgehalt und besondere Fruchtigkeit wir, verbunden mit dem sonnigen Terroir, mit anderen teilen möchten. Genießen Sie sie in ihrer spritzigen Jugend oder bewahren Sie sie einige Jahre auf, um ihren Charakter zu verstärken.
Die Blasen
Von Hand geerntet und aus 100 % Pinot Noir hergestellt, zeigen unsere Crémants Charakter, Fülle am Gaumen und Finesse der Perlage. Unser Schaumwein La Dorée ist das Ergebnis einer Mischung fruchtiger Rebsorten, die alle nach der traditionellen Methode vinifiziert werden.
Fass
Eine Ausnahme im Sortiment der Elsässer Weine stellt die Fassreifung dar, die Jean-Charles in den 1980er Jahren nach seiner Ausbildung im Burgund ins Leben rief. Die Dauer der Reifung richtet sich nach der Art des Weines, seinem Jahrgang und dem Anteil neuer Fässer.
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Spätlese
In unterschiedlichen, fortgeschritteneren Reifestadien geerntet, offenbaren diese Weine eine einzigartige Feinheit und Intensität.
