Our wine ranges
Tradition
We seek in these wines the proper reflection of its grape variety, the brilliance of the fruit with precision and balance. They should preferably be consumed in their youth in order to capture the crispness of their aromas.
Pinot Blanc
Sec
Dans sa robe jaune pâle, le Pinot Blanc est un vin sec et léger aux notes florales et minérales.
Poissons, fruits de mer, volailles...
6 - 8°C
Pinot Blanc
Sec
Dans sa robe jaune pâle, le Pinot Blanc est un vin sec et léger aux notes florales et minérales.
Poissons, fruits de mer, volailles...
6 - 8°C
Pinot Blanc
Sec
Dans sa robe jaune pâle, le Pinot Blanc est un vin sec et léger aux notes florales et minérales.
Poissons, fruits de mer, volailles...
6 - 8°C
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Pinot Blanc
Sec
Nez intense et complexe, marqué par des arômes de pâte d'amande, d’abricot mûr et d’ananas, relevés par des notes de miel et de pain d’épices. En bouche, le vin est sec, bien équilibré, avec une évolution souple et une légère structure tannique rappelant le thé noir.
Poissons, fruits de mer, volailles...
6 - 8°C
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Pinot Blanc
Sec
Dans sa robe jaune pâle, le Pinot Blanc est un vin sec et léger aux notes florales et minérales.
Poissons, fruits de mer, volailles...
6 - 8°C
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Pinot Blanc
Sec
Dans sa robe jaune pâle, le Pinot Blanc est un vin sec et léger aux notes florales et minérales.
Poissons, fruits de mer, volailles...
6 - 8°C
Muscat
Sec
Délicat et aromatique, son nez intense de fleurs blanches, de sureau et de litchi laisse entrevoir une certaine richesse, mais la bouche, sèche et fraîche, surprend agréablement par son équilibre et sa vivacité.
Avec des asperges, cuisine végétarienne, les sushis ou un fromage de chèvre
6 - 8°C
Gewurztraminer
Sec
Nez intense et complexe, marqué par des arômes de pâte d'amande, d’abricot mûr et d’ananas, relevés par des notes de miel et de pain d’épices. En bouche, le vin est sec, bien équilibré, avec une évolution souple et une légère structure tannique rappelant le thé noir.
En apéritif, avec des plats épicés, des fromages corsés tels que le munster ou avec du foie gras.
6 - 8°C
Elsass' Rosé
Sec
Vin rosé élaboré à partir de 100% de Pinot Noir, l'Elsass' Rosé et un vin sec et fruité avec une acidité souple.
A savourer l'été ou peut remplacer les vins blancs en cas d'indécision...
5 - 8°C
Latitude 48
is composed of Pink Sandstone and benefits from a full southern exposure, naturally making it an early-ripening terroir. It is within these exceptional plots that we select the wines whose salinity and particular fruitiness we want to share linked to the sunny terroir. To be enjoyed in their tangy youth or to be kept for a few years to enhance their typical character.
Sparkling
Hand-harvested and made from 100% Pinot Noir, our Crémants showcase character, fullness on the palate, and finesse of bubbles. Our sparkling wine, La Dorée, is the result of a blend of fruity grape varieties, all vinified using the traditional method.
Rosé
Brut
A.O.C. Crémant d'Alsace
Une belle robe rosée, des fines bulles et de fins arômes de fruits rouges. Ce Crémant est élaboré à base de 100% de Pinot Noir, vinifié en rosé.
En apéritif ou avec des desserts chocolatés
5 - 6°C
La Dorée
Sec
Vin mousseux
Une robe dorée, des fines bulles et un incroyable fruité. Tout comme les Crémants, ce mousseux est élaboré selon la méthode traditionnelle avec un élevage d'au moins 18 mois sur lies qui lui apporte une finesse incomparable.
En apéritif, accompagné de foie gras ou de saumon fumé
5 - 6°C
Barrique
Barrel aging is an exception in the range of Alsace wines, initiated by Jean-Charles in the 1980s after his training in Burgundy. These wines mature for 12 to 18 months in oak barrels, giving a new dimension to Alsace Pinots.
Reserve -
Late Harvest
Harvested at different, more advanced stages of maturity, these wines reveal a unique deliciousness and intensity.
Riesling
Moelleux
Ce Riesling hors du commun est issu d'une vendange surmûrie révèle une minéralité mêlée à une belle rondeur en bouche.
Vin de plaisir, tarte au citron meringuée
6 - 8°C
Gewurztraminer
Moelleux
Vin blanc moelleux aux fins arômes épicés, ce Gewurztraminer vendangé à une maturité avancée est un vin très expressif, doté de notes florales intenses.
En apéritif, accompagné de foie gras, avec de la cuisine épicée, des fromages à pâte molle (munster,...) et desserts au chocolat ou aux fruits
6 - 8°C
Pinot Gris VT
Doux
Avec une robe intensément jaune, le Pinot Gris Vendanges Tardives révèle en bouche des arômes fruités de banane et de fruits confits
Des foie gras, desserts chocolatés, à base de fruits ou glacés
8 - 10°C
