Le domaine s’étend aujourd’hui sur une dizaine d’hectares, cultivés avec une attention constante portée à l’équilibre des sols et de la vigne.
Nous privilégions des pratiques simples et cohérentes : enherbement, limitation des passages, un minimum de travail du sol, afin de préserver la structure des terres et accompagner la vigne dans la durée.

Si les sept cépages alsaciens sont présents, notre travail s’articule principalement autour du Riesling, du Pinot Gris et du Pinot Noir, qui trouvent ici une expression particulièrement juste.

En cave, nous cherchons avant tout à accompagner le raisin, en combinant précision technique et bon sens, avec un objectif simple : produire des vins équilibrés, lisibles et agréables à boire.