Découvrez nos différentes gammes de vins
Tradition
Nous recherchons sur ces vins le reflet propre de son cépage, l’éclat du fruit avec justesse et équilibre. On les consommera de préférence sur leur jeunesse afin de saisir le croquant de ses arômes.
Latitude 48
est composé de Grès Rose et bénéficie d’une exposition plein sud, en faisant naturellement un terroir précoce. C’est au sein de ces parcelles exceptionnelles que nous sélectionnons les vins dont nous voulons partager la salinité et le fruité particulier lié au terroir solaire. A déguster sur leur jeunesse acidulée ou à garder quelques années pour en sublimer la typicité.
Les Bulles
Vendangés à la main et issus à 100% de Pinot Noir, nos Crémants démontrent caractère, amplitude en bouche et finesse de bulle. Notre mousseux, La Dorée, c'est le fruit de l'assemblage de cépages fruités, le tout vinifié selon la méthode traditionnelle.
Barrique
L'élevage en Barriques est une exception dans la gamme des vins d'Alsace, initié par Jean-Charles dans les années 80 après ses formations en Bourgogne. La durée de l'élevage est choisi selon la nature du vin, son millésime et la part de fût neuf.
Réserve -
Vendanges Tardives
Récoltés à différents stades de maturité plus avancés, ces vins révèlent une gourmandise et une intensité uniques.
