Reserver -
Sen høst
Høstet på forskellige, mere fremskredent modningsstadier, afslører disse vine en unik delikatesse og intensitet.
Reservere
Disse vine, der høstes lidt senere, afslører en større fylde på grund af den større modenhed af de druer, de kommer fra.
Riesling
Blød
Denne exceptionelle Riesling kommer fra en overmoden høst og afslører en mineralitet kombineret med en smuk rundhed i ganen.
Pleasure vin, citronmarengstærte
6-8°C
Pinot Gris
Blød
Med en dyb gylden farve afslører denne overmodne Pinot Gris intense noter af kandiserede frugter og figner i næsen.
Som aperitif, til foie gras, modne oste, køkken fra hele verden og desserter
6-8°C
Gewürztraminer
Blød
Denne Gewürztraminer, høstet på et fremskredent stadie af modenhed, er en sød hvidvin med fine krydrede aromaer og meget udtryksfuld vin med intense blomsternoter.
Som aperitif, ledsaget af foie gras, til krydret mad, bløde oste (Munster osv.) og chokolade- eller frugtdesserter
6-8°C
Sen høst
Disse vine produceres kun i de mest exceptionelle årgange og høstes i hånden, og er mere komplekse og søde .
Pinot Gris Vermont
Blød
Med en intens gul farve afslører Pinot Gris Vendanges Tardives frugtagtige aromaer af banan og kandiseret frugt i ganen.
Foie gras, chokolade, frugtbaserede eller isedesserter
8-10°C
Gewürztraminer VT
Blød
Gewürztraminer Late Harvest er en exceptionel hvidvin, overraskende sød, med en gylden farve og intense aromaer og frugtighed.
Stærke oste (Munster osv.), foie gras, asiatisk køkken eller blot som aperitif
8 - 10°C
