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Barrique

L'élevage en Barriques est une exception dans la gamme des vins d'Alsace, initié par Jean-Charles dans les années 80 après ses formations en Bourgogne. La durée de l'élevage est choisi selon la nature du vin, son millésime et la part de fût neuf.

Pinot Gris

Sec

A.O.C. Alsace

Pinot Gris Barrique.jpg

Fiche technique

Vétu de sa robe aux nuances dorées, notre Pinot Gris élevé en fûts de chêne durant 12 mois dévoile au nez des notes boisées, briochées et fruitées.

Plats à base de champignons, viandes blanches, fromages (tommes, comtés,...) ou encore avec des poissons fumés

11 - 13°C

Pinot Noir

Sec

A.O.C. Alsace

Dans sa robe aux reflets violacés, ce Pinot Noir Barriques révèle de puissants arômes de fruits rouge et de vanille en bouche.

Gibier, viandes rouges saturées ou canard

14 - 16°C

Chardonnay

Sec

Vin de France

Cuvée unique vinifiée en fûts de chêne qui dévoile un vin structuré et finement boisé tout en gardant le fruité et la fraîcheur du cépage.

Risottos, volailles farcies, plats à base de fromages

11 - 13°C

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