top of page
Barrique
L'élevage en Barriques est une exception dans la gamme des vins d'Alsace, initié par Jean-Charles dans les années 80 après ses formations en Bourgogne. La durée de l'élevage est choisi selon la nature du vin, son millésime et la part de fût neuf.
Pinot Noir
Sec
A.O.C. Alsace
Dans sa robe aux reflets violacés, ce Pinot Noir Barriques révèle de puissants arômes de fruits rouge et de vanille en bouche.
Gibier, viandes rouges saturées ou canard
14 - 16°C
Chardonnay
Sec
Vin de France
Cuvée unique vinifiée en fûts de chêne qui dévoile un vin structuré et finement boisé tout en gardant le fruité et la fraîcheur du cépage.
Risottos, volailles farcies, plats à base de fromages
11 - 13°C
bottom of page