Tradition

Nous recherchons sur ces vins le reflet propre de son cépage, l’éclat du fruit avec justesse et équilibre. On les consommera de préférence sur leur jeunesse afin de saisir le croquant de ses arômes.

Pinot Blanc

Sec

Fiche technique

Dans sa robe jaune pâle, le Pinot Blanc est un vin sec et léger aux notes florales et minérales.

Poissons, fruits de mer, volailles...

6 - 8°C

Riesling

Sec

Fiche technique

Blanc sec, floral et minéral, le Riesling est LE cépage traditionnel alsacien.

Poissons, fruits de mer, volailles, fromages de chèvre, spécialités alsaciennes...

6 - 8°C

Muscat

Sec

Fiche technique

Vin blanc sec et léger, le Muscat est un vin très aromatique, doté de notes florales intenses.

Avec des asperges, cuisine végétarienne, les sushis ou un fromage de chèvre

6 - 8°C

Gewurztraminer

Sec

Fiche technique

Le Gewurztraminer est un vin demi-sec et possède une robe dorée. En bouche, des notes de litchis et de fruits exotiques viennent surprendre votre palais.

En apéritif, avec des plats épicés, des fromages corsés tels que le munster ou avec du foie gras.

6 - 8°C

Elsass' Rosé

Sec