Breitengrad 48
besteht aus rosa Sandstein und profitiert von einer vollständigen Südausrichtung, was es natürlich zu einem früh reifenden Terroir macht. Aus diesen außergewöhnlichen Lagen wählen wir die Weine aus, deren Salzgehalt und besondere Fruchtigkeit wir, verbunden mit dem sonnigen Terroir, mit anderen teilen möchten. Genießen Sie sie in ihrer spritzigen Jugend oder bewahren Sie sie einige Jahre auf, um ihren Charakter zu verstärken.
Riesling
Trocken
Dieser trockene und mineralische Riesling bringt in seiner goldenen Farbe die ganze Komplexität seines Terroirs zum Ausdruck.
Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel...
6 - 8°C
Grauburgunder
Trocken
Feinfruchtig und mit terroirtypischen mineralischen Noten entfaltet dieser Grauburgunder am Gaumen seine ganze aromatische Komplexität.
Schweinebraten, Foie Gras, gegrillter Fisch, süße/herzhafte oder Pilzgerichte
6 - 8°C
Spätburgunder
Trocken
100 % aus unseren besten Parzellen, dieser Pinot Noir mit feinen und zarten Tanninen entwickelt intensive Aromen von schwarzen Früchten.
Stück Rindfleisch, Käse
6 - 8°C
